菜谱大全

做法

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  1.先来张出锅的图，首先准备材料，葱姜蒜，酸菜，排骨，五花肉切块，粉丝提前泡好，准备好

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  2.汤锅内加入适量油，下去五花肉姜片，蒜，八角，红辣椒，将五花肉四面煎出油，

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  3.下去酸菜，加入蚝油，翻炒两分钟加入料酒

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  4.加入大半锅水

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  5.加入葱段，盖上锅盖焖煮半小时

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  6.加入排骨继续焖半小时，

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  7.半小时后用筷子插排骨感到容易插透就是好了，这时下入泡好的粉丝，再煮几分钟，加入鸡精盐调味即可

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  8.出锅时加入葱丝

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  9.配上香喷喷的米饭，

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